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Ouvrir une chambre d’hôtes : la formation hygiène que personne ne mentionne

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Pourquoi la formation hygiène de 2h est obligatoire même pour les chambres d’hôtes Point 2 : Les risques réels que tu encours sans cette formation (sanitaires et légaux) Point 3 : Comment former ton équipe en 2h pour 79€ sans perdre de temps Point 4 … Lire la suite

Bureau de tabac qui vend des glaces : êtes-vous concerné par la formation HACCP ?

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Oui, ton bureau de tabac qui vend des glaces doit former ses employés qui manipulent des denrées Point 2 : Un format adapté de 2h existe spécifiquement pour la vente de produits alimentaires Point 3 : La mise en conformité coûte 79€ par personne, formation … Lire la suite

Micro-crèche : combien d’employés doivent être formés à l’hygiène ?

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : En micro-crèche, tous les employés manipulant les repas doivent être formés Point 2 : Une formation hygiène 2h en ligne suffit pour ton équipe Point 3 : Pack équipe 5 personnes à 299€ pour être en conformité totale Point 4 : Formation possible le soir, … Lire la suite

Alternance en restauration : la formation hygiène que l’école ne donne pas

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Pourquoi l’école ne forme pas assez ton alternant en hygiène alimentaire Point 2 : Comment organiser une formation complémentaire de 2h adaptée à ton établissement Point 3 : Quelle attestation conserver et comment la documenter légalement Point 4 : Comment former ton équipe sans perdre … Lire la suite

Vendeur en boucherie : formation hygiène alimentaire obligatoire

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🥩 Vendeur en boucherie : formation hygiène alimentaire obligatoire 📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Tous tes vendeurs en boucherie doivent avoir une formation hygiène adaptée (pas forcément 14h) Point 2 : Une formation 2h suffit pour être en règle avec le Règlement CE 852/2004 Point 3 : Formation 100% en … Lire la suite

Différence DDPP et DGCCRF : qui contrôle quoi en restauration

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : La DDPP contrôle l’hygiène et la sécurité alimentaire dans ton établissement Point 2 : La DGCCRF se concentre sur les fraudes et la protection des consommateurs Point 3 : Les contrôles coordonnés combinent les deux organismes pour une inspection complète Point 4 : Comment préparer … Lire la suite