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Contrôle DDPP imminent

Vendeur en boucherie : formation hygiène alimentaire obligatoire

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🥩 Vendeur en boucherie : formation hygiène alimentaire obligatoire 📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Tous tes vendeurs en boucherie doivent avoir une formation hygiène adaptée (pas forcément 14h) Point 2 : Une formation 2h suffit pour être en règle avec le Règlement CE 852/2004 Point 3 : Formation 100% en … Lire la suite

Différence DDPP et DGCCRF : qui contrôle quoi en restauration

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : La DDPP contrôle l’hygiène et la sécurité alimentaire dans ton établissement Point 2 : La DGCCRF se concentre sur les fraudes et la protection des consommateurs Point 3 : Les contrôles coordonnés combinent les deux organismes pour une inspection complète Point 4 : Comment préparer … Lire la suite

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