Primeur : la formation hygiène alimentaire est-elle obligatoire ?
📋 Ce que tu vas apprendre : Si tu vends uniquement des fruits et légumes bruts, aucun permis spécifique n’est requis — mais une formation hygiène reste obligatoire pour ton équipe. Si tu proposes des préparations (salades composées, jus pressés, découpes), une autorisation et une formation adaptée sont exigées. Cette formation hygiène se fait en … Lire la suite