📋 Ce que tu vas apprendre : Si ton gîte sert des repas, une formation hygiène alimentaire est obligatoire — même pour une table d’hôtes. La formation HACCP 14h classique n’est pas celle qu’on te demande : il existe une version adaptée, beaucoup plus courte. Tu peux former ton équipe en 2h, 100% en ligne, … Lire la suite
📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : La formation 14h n’est pas obligatoire pour les tables d’hôtes, sauf si tu sers plus de 20 couverts régulièrement Point 2 : Tous tes employés doivent quand même avoir une formation hygiène de 2h minimum Point 3 : La note DGAL 2012-8022 définit ces obligations … Lire la suite
📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Pourquoi la formation hygiène de 2h est obligatoire même pour les chambres d’hôtes Point 2 : Les risques réels que tu encours sans cette formation (sanitaires et légaux) Point 3 : Comment former ton équipe en 2h pour 79€ sans perdre de temps Point 4 … Lire la suite