Formation hygiène alimentaire pour les métiers de service : serveur, barman, chef de rang, sommelier, runner, hôte d’accueil, caissier.
📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Comment éviter la contamination croisée entre les condiments Point 2 : Pourquoi la Listeria adore les pots mal nettoyés Point 3 : Le protocole de remplissage propre qui évite les intoxications Point 4 : La formation hygiène obligatoire pour tes serveurs 🍯 Ces petits pots … Lire la suite
📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Seul 1 employé a besoin de la HACCP 14h, les autres peuvent faire 2h en ligne Point 2 : Tes équipes se forment le soir depuis chez elles, zéro jour de production perdu Point 3 : L’attestation arrive par email immédiatement, ils sont opérationnels dès … Lire la suite
📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Pourquoi les mains dans les glaçons créent un risque sanitaire majeur Point 2 : Comment choisir entre pince inox et cuillère pour manipuler les glaçons Point 3 : Quel type de bacs à glaçons facilite le nettoyage quotidien Point 4 : Quelle formation obligatoire pour … Lire la suite