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Hygiène alimentaire EHPAD 2026 : les nouvelles règles

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📋 Ce que tu vas apprendre : Les plats témoins sont obligatoires en EHPAD : ce que tu dois conserver, combien de temps, et comment t’organiser concrètement La formation hygiène n’est pas optionnelle pour ton équipe soignante et de cuisine — voici ce que dit vraiment la loi La traçabilité renforcée post-COVID n’est pas une … Lire la suite