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Alternant restauration : OPCO et financement de la formation hygiène

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📋 Ce que tu vas apprendre : Oui, ton OPCO peut financer la formation hygiène de ton alternant — même une formation courte de 2h La formation HACCP 14h n’est obligatoire que pour 1 seule personne dans ton établissement, pas pour tout le monde Tous tes autres salariés qui touchent à la nourriture doivent quand … Lire la suite

Alternance en restauration : la formation hygiène que l’école ne donne pas

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📋 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Pourquoi l’école ne forme pas assez ton alternant en hygiène alimentaire Point 2 : Comment organiser une formation complémentaire de 2h adaptée à ton établissement Point 3 : Quelle attestation conserver et comment la documenter légalement Point 4 : Comment former ton équipe sans perdre … Lire la suite