Plongeur : 8 règles d’hygiène que personne ne lui apprend jamais
📋 Ce que tu vas apprendre : Le plongeur manipule de la vaisselle alimentaire et doit recevoir une formation hygiène, même s’il ne cuisine pas 3 règles fondamentales sont systématiquement oubliées lors de l’intégration d’un plongeur : tenue, lavage des mains, rangement La formation HACCP 14h n’est PAS obligatoire pour lui — mais une formation … Lire la suite