Co-gérant restaurant : qui fait quoi en matière de formation HACCP
📋 Ce que tu vas apprendre : Un seul co-gérant doit avoir la formation HACCP 14h — pas les deux obligatoirement Les autres gérants et employés peuvent se mettre en règle avec une formation hygiène de 2h La bonne pratique : tout le monde formé, même ceux que la loi n’oblige qu’à 2h Comment former … Lire la suite